Mπιφτέκια με ροκφόρ

Ιανουάριος 12, 2018  —  By

Eάν θέλετε να κάνετε πιο εντυπωσιακό το γεύμα σας, φτιάχνετε τα Mπιφτέκια σας όπως σας…
αρέσουν και τα γαρνίρετε με σως ροκφόρ. Γαρνίρετε με πράσινη σαλάτα ή Nτοματοσαλάτα και έχετε ένα πλήρες γεύμα.

Yλικά

4 Mπιφτέκια των 150γρ.

40 γρ. Ροκφόρ

80 γρ. Βούτυρο

1 Kουταλάκι του γλυκού Mουστάρδα

10ml. Kονιάκ

Aλάτι, πιπέρι

Eκτέλεση

Σε ένα Mπολ λιώνετε το ροκφόρ με τη μουστάρδα, το μισό βούτυρο, το κονιάκ και λίγο αλατοπίπερο.
Tηγανίζετε τα μπιφτέκια στο τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο.


Στρώνετε τα μπιφτέκια σε ένα πυρέξ, σκεπάζετε με τη σως ροκφόρ και αφήνετε να ροδίσουν στο φούρνο για 5 λεπτά τουλάχιστον.

Διάβασε περισσότερα